Menu MPASI 11 bulan : Chicken Mashed Potato
Minggu ini ceritanya saya lagi hunting bahan-bahan makanan untuk bikin beragam menu MPASI-nya Narend. Nah, saya agak-agak bosen juga menunya itu-itu lagi. Kali ini coba ngakalin bikin MPASI karangan sendiri.
Bahan-bahan :
Kentang Tes 1 buah (ukuran besar)
Daging ayam giling (ukuran 1 kepalan tangan dewasa)
Daun bayam (secukupnya) iris kecil-kecil
Wortel (lokal) 1 buah (ukuran sedang) parut
Margarin 2 sdm
Cara Membuat
1. Kukus kentang sampai tekstur kentang agak lunak
2. Sambil menunggu kentang lunak, rebus daging ayam giling supaya teksturnya lebih lunak.
3. Kerat kulit wortel dan bersihkan. Rebus bersamaan dengan daging ayam supaya lunak.
4. Kentang yang sudah dikukus, dipotong-potong dengan ukurannya yang sesuai hati. Lalu campurkan ke dalam panci bersamaan dengan daging ayam dan wortel.
5. Bisa menambahkan air kaldu ayam lagi jika air rebusan berkurang.
6. Aduk rata sambil ditekan-tekan
7. Jika sudah tercampur rata, masukkan daun bayam dan mentega.
8. Aduk hingga semua tercampur rata. Dan diamkan selama 5 menit.
9. Blender dengan menggunakan slow cooker.
10. Sajikan selagi hangat.
Bahan-bahan :
Kentang Tes 1 buah (ukuran besar)
Daging ayam giling (ukuran 1 kepalan tangan dewasa)
Daun bayam (secukupnya) iris kecil-kecil
Wortel (lokal) 1 buah (ukuran sedang) parut
Margarin 2 sdm
Cara Membuat
1. Kukus kentang sampai tekstur kentang agak lunak
2. Sambil menunggu kentang lunak, rebus daging ayam giling supaya teksturnya lebih lunak.
3. Kerat kulit wortel dan bersihkan. Rebus bersamaan dengan daging ayam supaya lunak.
4. Kentang yang sudah dikukus, dipotong-potong dengan ukurannya yang sesuai hati. Lalu campurkan ke dalam panci bersamaan dengan daging ayam dan wortel.
5. Bisa menambahkan air kaldu ayam lagi jika air rebusan berkurang.
6. Aduk rata sambil ditekan-tekan
7. Jika sudah tercampur rata, masukkan daun bayam dan mentega.
8. Aduk hingga semua tercampur rata. Dan diamkan selama 5 menit.
9. Blender dengan menggunakan slow cooker.
10. Sajikan selagi hangat.